ふわふわ~な食感♪長芋団子の和風スープ レシピ・作り方
材料(約6人分)
作り方
- 1 お鍋に湯を沸かし、和風だしの元・しょうゆ・塩でお好みの和風スープを作る。そこに乾燥わかめ・カットしたにんじん・玉ねぎを加え少し煮る。
- 2 ☆の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ団子生地を作る。いい感じに煮立ったスープに生地をたっぷりスプーンですくって入れて団子を何個か作る。
- 3 団子に火が入れば出来上がり♪お椀によそって召し上がれ♪
きっかけ
風邪引きの息子に山芋を使ったメニューでパワーアップ!ふわっトロッな食感が美味しいよ♪
おいしくなるコツ
長芋団子は柔らかいので、小麦粉をしっかり入れた方がいいです。少量を試しにスープに入れてみて散らばるようなら小麦粉を足して下さい。冷蔵庫にある野菜でお好きなスープの具を♪
- レシピID:1500001155
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋団子のふわふわ和風スープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません