簡単煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。（フードミキサーですれば簡単）
フライパンにバター大１入れ、炒めます - 2 火が通ったらボウルに入れ、少し冷まし、余熱が取れたら合びき肉、牛乳、パン粉、卵、塩少々を加えてよく混ぜます。
-
3
先ほどのフライパンを使います。軽くキッチンペーパーで汚れをふき取り、バター大１を入れ、２で作ったミンチを丸めて平らにし、並べ、両面を素早く焼きます。
中身に火が通ってなくてもOK -
4
両面がこんがり焼けたら、お皿に取り出して、残りのミンチも同じく焼きます。全て焼けたらフライパンに戻し、お好みソースと水、酒を加え、１５分ほど中火～弱火で煮込めばできあがり
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