カレー！圧力鍋で牛肉とろん野菜ゴロン☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛すね肉 400g
- じゃがいも ６個
- 玉ねぎ（小さかったので） ６個
- 人参 １本
- ローリエ １枚
- にんにく ２片
- 赤唐辛子 １本
- サラダ油 大さじ１
- カレールー １箱
- ブラックチョコレート １かけ
作り方
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1
材料はそれぞれ、大きめに切っておきます。
（じゃがいも→そのまま
玉ねぎ→半分
人参→乱切り
牛肉→大きめ一口大）
-
2
圧力鍋に、サラダ油大さじ１を入れ、肉・唐辛子・潰したにんにく・ローリエを入れ、菜箸で混ぜます。
水４カップを入れ、蓋をし加圧します。（１５分） -
3
重りが下がったら、野菜を加え、追加で１分加圧します。
ルーを溶き、好みの固さになるように水を加え、ローリエと唐辛子を取り除きます。
チョコを入れて混ぜれば完成☆！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- カレー
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rakutennn0012011/03/07 21:03
圧力鍋で簡単ですね！とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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食べ応えがありますっ！