まるごとトマトのあっさりパスタ レシピ・作り方

まるごとトマトのあっさりパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
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生のトマトをごろっとのせることがポイントです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • ホールトマト 一缶
  • ゆでる水 おなべいっぱい
  • しお 大さじ2杯
  • オリーブオイル 適量
  • たかの爪 ヒトカケ
  • コンソメ 1個
  • 生のトマト 1個

作り方

  1. 1 おなべたっぷりに沸いたお湯の中にお塩をいれパスタを投入 芯まで日が通るようにゆでざるに上げオリーブオイルをからめる
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れたかの爪 ホールトマト 塩コショウ あらびきコショウで味を調える(薄めに)
  3. 3 ゆであがったパスタがあったかいうちにコンソメをからませて溶かし 2のなべに入れよくからめる フレッシュトマトをのせて完成♪

きっかけ

よくいくお店の人気レシピを参考にしました。

おいしくなるコツ

コンソメはお鍋よりもゆでたばかりのパスタに直接からめるとしっかり味がつきます。

  • レシピID:1500000535
  • 公開日:2011/01/25
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトソースのパスタ
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