レンジで♪ふっくら★ジューシー 肉しゅうまい レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉（粗挽がオススメ）
- １２０ｇ
- 鶏ひき肉
- ６０ｇ
- 長ねぎ
- 半本 ６０ｇ
- 生姜
- ひとかけ １０ｇ
- シュウマイの皮
- １４枚
- ◎ 醤油
- 小さじ２
- ◎ 片栗粉
- 小さじ２
- ◎ ごま油
- 小さじ２
- ◎ 酒
- 小さじ１
- ◎ 水
- 大さじ２強
- ◎ 塩/こしょう
- 適量
- きゃべつ
- ２枚 １００ｇ
作り方
-
- 1
- 長ねぎは粗みじん、生姜はみじん切りにします。
-
- 2
- 肉と①、◎をよ～く混ぜます。
スプーンやへらなどで皮にのせたら、底になる方から軽く握るようにします。
-
- 3
- ざく切りにしたキャベツに並べます。
ラップをかけて５分ほどレンジで加熱して完成です。
おいしくなるコツ
今回は鶏挽肉と合わせましたが、どちらかだけでもＯＫです。
形が悪くてもきゃべつに埋もれさせる感じにすれば気になりません (^^♪
酢醤油や辛子、食べるラー油と、お好みでどうぞ！
きっかけ
レンジで手軽にできるから♪
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１人分 約 ３１０kcal.