鶏もも肉の洋風煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは４等分にし、
   耐熱容器に入れ水を少し加え、レンジで６分加熱する。

   

2. 2 １を加熱している間に、
   にんじんを乱切りにして
   同じく耐熱容器へ入れる。
   （大さじ２位の水も）
   ブロッコリーはポリ袋へ入れておく。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油大さじ１を入れ、にんにくと好きな大きさに切った鶏肉を皮目を下にして入れて焼く。皮がキツネ色になったら裏返す。
4. 4 １のじゃがいもが柔らかくなったら、取り出し、にんじん２分、ブロッコリー１分電子レンジで加熱し、１口大に。じゃがいもは皮をむく。
5. 5 ３のフライパンに、水・コンソメを加え、じゃがいも→人参→ブロッコリーの順に柔らかくなったものから加えていく。蓋をして蒸し焼きにする
6. 6 ５が全体的に火が通り、煮汁がなくなってきたら、オリーブ油大さじ１と醤油を加えできあがりです。
   お皿に盛り、あらびき胡椒を少しふる。