カリっと、香ばしい蓮根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮は気になるところはこそげるくらいで。
   たてに切り、水にしっかりさらしておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱したら、よく水気を切った蓮根を並べて焼きつけます。
   面倒ですがじっくり弱火で・・・

3. 3

   まんべんなく焼き色が付いたら火を止め、めんつゆを絡ませたら出来上がりです。