野菜たっぷり鶏団子うどん レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
うどんを人数分茹でながら、レンコン以外の野菜を切り、ホットクックまたは鍋に入れる。
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2
鶏むね挽肉に生姜チューブ小さじ1〜2を入れる
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3
レンコンを細かく刻み、2に入れる。塩小さじ1を加えたら混ぜる
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4
3の鶏ひむね挽肉をスプーンですくい、一塊ずつ鍋に入れていく。なるべく重ならないようにすると団子がくっつかない。
最後に水マグカップ1/2杯と鶏ガラを大さじ1〜2入れる。
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5
ホットクックで「混ぜる10分」もしくは鍋に入れて10分煮る。
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6
お好みで溶き卵を入れたら、うどんにかけて完成。
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