とろ～っとこってり☆鶏肉のマスタードソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
●鶏もも肉 300g
は８等分に切る
-
2
ボウルに
●粒マスタード 大さじ3
●砂糖 大さじ1と小さじ1
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
を入れて混ぜる
-
3
フライパンに
●オリーブオイル 小さじ1
を入れて熱し
●鶏もも肉
を皮を下にして入れ蓋をして、こんがり色づくまで焼く（約５分）
➡裏返して蓋をして弱めの中火で２分ほど焼く
-
4
火を弱めて
●混ぜておいたソース
をフライパンの中に入れて
➡ソースが照り良くとろっとなるまで火を通したら出来上がりです☆
※蓋はしないでください
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関連情報
- 料理名
- マスタードソース
suzu._
随分前ですが大学で食物科学を専攻しました。
在学中、辻クッキングスクールなどで懐石料理、フランス料理を履修しました。その後、専業主婦を経て、大学の栄養学科で実習助手を経験してます。
文字のレシピは私にはわかりづらく、大学在学中から、ずーっとレシピはイラストに変換してきました☆
良かったら作ってみてください＾＾
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焼くだけなので簡単に出来ます☆
チーズトーストにのっけても美味しいです！