春の山菜〜ウドの煮物〜 レシピ・作り方
材料（8人分）
- ウド（アク抜きしたもの） 15本分くらい
- 人参 2本
- 厚揚げ 1パック
- サラダ油 大さじ2
- ◯水 700g
- ◯和風顆粒だし 大さじ1
- ◯酒 大さじ3
- ◯醤油 大さじ2〜
作り方
- 1 ウドは5センチ長さに切り、茹でてアク抜きしたものを使います。
- 2 人参は5センチ長さの拍子木切りにします。
- 3 厚揚げは一口大に切ります。
- 4 鍋にサラダ油をしき、1.2.3を炒めます。油がまわったら◯を入れて煮込みます。醤油の量はお好みで増やしても良いです。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆
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