ワンパンで〜あさりとスナップエンドウの春のパスタ〜 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
にゃんtaro
彩りの綺麗な春のパスタを作りました(^^)あさりの出汁が出てとても美味しく見た目も綺麗なパスタです。ワンパンなのでとても簡単に出来上がります(*^^*)
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 スナップエンドウは筋を取る。
- 2 あさりは砂出しをしてしっかり洗っておく。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたらあさりとスナップエンドウを入れる。
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4
白ワインを入れ、蓋をしてあさりが開くまで2分ほど強火で加熱する。少しフライパンを揺すると開きやすい。ここで一度あさりとスナップエンドウを取り出しておく。
- 5 4に水とオリーブ油と和風顆粒だしとスパゲティを入れ、蓋をし加熱する。沸騰したらスパゲティの表示より2分前に鳴るようにタイマーをかける。
- 6 出汁醤油を加え、取り出しておいたあさりとスナップエンドウを戻し入れる。
- 7 バターと胡椒を入れ、水分が程よくなくなる程度に炒めて完成。
- 8 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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NIVEAん2024/04/18 07:22
美味しかったです。
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