常備調味料タレで美味しいマヨ照り焼きチキンの作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一センチ間隔で切る
ボウルに切った鶏胸肉を入れて、塩小さじ3分の1、生姜のすりおろしひとつまみを加える
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2
しょうゆ大さじ2,みりん大さじ2,砂糖大さじ半分酒大さじ2
を混ぜあわせて照り焼きダレを作る
ボウルに片栗粉を入れる（量は胸肉全部にまぶせるくらい）
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3
卵を加えてさらに揉み込む
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4
片栗粉を塗した胸肉をフライパンに入れて、中火で片面2〜３分焼く
一旦火を止めて、照り焼きダレを入れて、混ぜて、蓋をして5分間蒸らす
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5
肉を盛り付けて、マヨネーズをかける
彩で青のりと刻みのりを乗せる
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