バラけない！とうもろこしの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこし2本を剥き、電子レンジ600wで6分加熱する。
   (1本なら4分ほどです)
2. 2 ラップを外さずに粗熱がとれたらそのまま冷蔵庫で2時間以上冷やす。
   ※最重要ポイントです！
   冷たくなるとデンプンが固まり、切っても粒がバラけにくくなります。
3. 3 冷たいとうもろこしを3等分にして四角く板状に切ってまな板などに並べる。
4. 4 とうもろこしの両面に薄く小麦粉をふって、水で溶いた天ぷら粉につけて170℃で3分ほど揚げれば完成！
   お塩や天つゆでお召し上がり下さい♪