【お手軽】業スー揚げナスで作る和風麻婆茄子 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
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業務スーパーの揚げナス乱切り500gを使って、手間いらずでできる簡単レシピです。和風のやさしい味付けで、家にある調味料で手軽に作れます。
材料（４人分）
作り方
- 1 長ネギ1/2本をみじん切りにします。
- 2 フライパンを中火であたためて、豚ひき肉200gを炒めます。
- 3 豚ひき肉の色が変わったら、味噌(大さじ１)、しょうゆ(大さじ１)、砂糖(大さじ1.5)、にんにく、しょうがを入れて炒めます。(１分程度)
- 4 ネギを追加していた炒めます(30秒程度)
- 5 業務スーパーの揚げナス乱切り500g１袋を、凍ったままそのまま入れます。
- 6 水(200ml)を入れて、強火にして５分ほど煮て火を通します。その間に、片栗粉大さじ１を水で溶いておきます。
- 7 弱火にして、水溶き片栗粉を全体に回すようにかけて、とろみがつくように混ぜます。とろみがついたら、火を止めて完成です！
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