とろ〜りチーズの鶏もも肉と具沢山野菜の辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩胡椒し,✿を混ぜ合わせて軽く漬け込んでおきます。
- 2 ①を漬けてる間に、玉葱はくし切り、大根はいちょう切り、キャベツ、小松菜はざく切り、さつまいもは皮をむいて1〜2cm程の輪切りにし、さつまいもは5分程度水にさらしてアクを抜きます。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいもと大根を並べ→玉葱→キャベツ→①の順に重ねて入れ(①のたれは残しておきます)、フタをして中弱火で8〜10分程度蒸し焼きにします。
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4
③に残りのたれを加え強火で水分を飛ばしながら混ぜ合わせ、たれがとろりとなったら小松菜とチーズを加え火を止め蓋をし、予熱でチーズを溶かします
器に盛り付け粗挽き胡椒をかけて完成です♡
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