主夫がつくる焼き鮭とアボカドの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭の切り身に塩、こしょうをし、薄く油（分量外）を引いたフライパンで火がはいるまで両面焼く。

2. 2

   冷凍アボカド（ダイスカット済）は常温で解凍する。２０分程度。
   きゅうりを薄い輪切りにして塩（少々）をする。１０分程置いておき、水気を絞る。

3. 3

   醤油、ごま油を混ぜる。

4. 4

   丼にご飯をよそい、焼いた鮭、解凍したアボカド、きゅうりをのせ、混ぜた醤油とごま油をかける。白ごまと小口切りにした小ネギを散らせば完成です。