ベーコン&ブロッコリースプラウトのエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを1cm幅に切ります。

   

2. 2 熱したフライパンにサラダ油をひいて、縁がカリッとなるまでベーコンを焼きます。

   

3. 3 耐熱性のカップに☆の材料
   玉子を割り入れ、塩コショウとマヨネーズを入れ良くといておきます。

   

4. 4 電子レンジ600Wで30秒温めます。
   一旦取り出して、箸で混ぜます。
   更に、600Wで30秒温めます。
   取り出して器から剥がすように軽く固まった玉子を崩します。

   

5. 5 食パンをきつね色になるまでトーストします。

   

6. 6 1枚に辛子マヨネーズを塗り
   4.の玉子を広げるようにのせます。もう1枚にはバター(マーガリン)を塗ります。
   ※辛いのが苦手な方は普通のマヨネーズで。

   

7. 7 6.の玉子の上に2.のベーコンを全体にのせます。

   

8. 8 ブロッコリースプラウトをベーコンの上にのせます。
   バターを塗った方を内側にして、挟み軽く押さえながら、縦半分に包丁で切ります。

   

9. 9 お皿に移して、出来上がり。
   お好みで軽く塩をふってお召し上がり下さい。