絹さや入りコールスロー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは、1cm四方の角切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2ほど(分量外)の塩をまぶしておく。10分くらい置いてしんなりしたら、水気を手で絞っておく。
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2
絹さやは、筋を取り、さっとゆでておく(沸騰したお湯で1分弱)。冷めたら1cmくらいの長さに切っておく。にんじんは、できるだけ細い千切りにする。
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3
①と②と★をすべて加えて、混ぜ合わせたら完成。
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お好みでハムを加えてもいいですね♩