七草がゆセットで炊き立ておかゆを⭐七草がゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お米 1/2合(90cc)
- 水 6と1/2合(630cc)
- 七草セット 1箱
- (せり、なずな、ごぎょう、
- はこべら、ほとけのざ、
- すずな、すずしろ)
- 塩 少々
- 昆布だし 小さじ1
作り方
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1
無洗米(普通のお米は研いでおく)1/2合と7倍の水と昆布だしを炊飯器に入れてしかけておく(1時間以上)。炊くときは、メニューのおかゆモードで炊く。
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2
すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の根っこ部分は細かく切って30秒ほどゆでておく。
-
3
菜葉類はお湯に入れたら、2、3秒ですぐにお湯からあげる。水でさっと洗って細かく切っておく(1cm長)。
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4
おかゆが炊けたら、10分ほど蒸らして②、③の七草と塩を入れてさっくりかき混ぜて、できあがり。
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ブタコマ2024/01/08 09:46
今年も１年、無病息災でありますように。
ごちそうさまでした。
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