【糖質オフ】塩豆腐とベーコンのシーザーサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 手のひらサイズで2枚ぐらい
- ブロッコリースプラウト ひとつかみぐらい
- ベーコン ハーフで3～4枚
- サラダ油 少々
- 絹ごし豆腐 60gぐらい
- 塩 子さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
- シーザードレッシング 少々
作り方
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1
絹ごし豆腐全体に塩を塗り込みキッチンペーパーで包みます。
冷蔵庫で半日おいて、キッチンペーパーを取り換え更に半日おきます。更にキッチンペーパーを取り換え半日おきます。
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2
レタスは流水でサッと洗い、一口大に手でちぎり、水気をよくきっておきます。
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3
塩豆腐は1cm角に切ります。
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4
ベーコンは1cm幅に切り、
熱したフライパンにサラダ油をひいて、表面がカリカリになるまで焼きます。
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5
深い目の器に、2.のレタス
3.の塩豆腐、4.のカリカリベーコンを盛り付けます。
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6
最後にブロッコリースプラウトを高く盛り付けて出来上がり。
粉チーズ、粗挽き黒胡椒等をふりかけてどうぞ。味が物足りない方はシーザードレッシングを掛けてお召し上がりください。
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即日承認！はなこっち2021/12/25 08:45
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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第7の栄養素と言われるスルフォラワンを豊富に含んだ、ブロッコリースプラウトも沢山そえて、栄養たっぷりのサラダです。