いかの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロールイカ 1本
- 長ネギ 1本
- 醤油 大s2
- おろし生姜 小s1
- 酒 適量
作り方
-
1
イカに塩をかけて擦ります。水洗いをし、カットします。お皿にイカと酒をいれ5分程度つけときます。
(私のは生臭かったので私流で下ごしらえしました。大丈夫な方はイカのカットから!!) - 2 ネギを斜めにカットします。
-
3
イカを待っている間に、
醤油と生姜を合わせておきます。 -
4
5分経ったイカを水洗いします。
これで仕込みは終わりました。 -
5
フライパンに油をひき、イカを炒めます。全部に火が入る前にネギを入れてます。
ネギにも火が入ったら、合わせておいたタレを入れて絡めて終わりです。
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