主夫がつくる海老と長ネギのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブラックタイガーは殻と背ワタをとり、塩、小麦粉をまぶす。
-
2
スパゲッティを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。 -
3
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、長ネギを炒める。
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4
香りがたってきたら、ブラックタイガーを加える。ブラックタイガーに火が入ったら、スパゲッティの茹で汁を大さじ2をフライパンに加えて、ゆする。
-
5
スパゲッティが茹で上がったら、水気を切り、フライパンで和える。（塩気がたりなければ塩をお好みで足してください）。お皿に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- 海老と長ネギのパスタ
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