豆乳おからパウダーで作るナッツとチョコのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と玉子を溶き合わせておきます。

   

2. 2 後から粉類を入れて混ぜるので、大きめのボウルにバターを溶かします。
   電子レンジで少しずつ様子を見ながら溶かしました。
   後程、焼くときの為にオーブンを180度で予熱しておきましょう。

   

3. 3 用意していた、豆乳おからパウダー、ラカントS、ベーキングパウダーを2.のボウルに入れて良く混ぜ合わせ、バターと粉を馴染ませます。

   

4. 4 3.の中に1.の牛乳入り溶き卵を
   少しずつ流し入れながら混ぜ合わせます。

   

5. 5 ナッツ類をクッキングシートに包んで、上から包丁の腹を当て、手の平で押さえながら、粗めに潰します。

   

6. 6 4.のボウルに5.の潰したナッツ類を入れて良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 チョコレートを7mm角ぐらいにカットします。

   

8. 8 6.の生地がまとまってきたら、7,のチョコレートを混ぜ合わせます。

   

9. 9 天板の上にクッキングシートをひいて、その上に丸くなるように
   形成しながら乗せます。
   直径約15cm弱ぐらいです。
   お好み焼きみたいな感じです。

   

10. 10 予め180度で温めておいたオーブンに、9.を入れて180度で20分
    焼きます。
    竹串等で中身がついてこなけれぱ完成です。

    

11. 11 お皿に移して、冷めたら切り分けてお召し上がり下さいませ。