市販のルーで絶品辛口カレー♪ レシピ・作り方
材料（6〜9人分）
作り方
-
1
じゃがいもとにんじんは
皮を剥いて一口大の乱切りにする。
玉ねぎは1cmのくし切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 鍋にバターを引いて玉ねぎとにんにくを入れて弱火で焦げないように飴色になるまで炒める。(15分程)
- 3 じゃがいもはレンジで3〜4分程温めておく。
- 4 別のフライパンに油を引いて鶏肉を炒めて色が変わってきたらにんじんも一緒に炒める。
- 5 4を2と温めたじゃがいも、フライパンに水を入れて鶏肉から出た旨味と一緒に2の鍋に注いで20分煮る。
-
6
アクが出てきたら取り除いて、
カレールーを溶かし入れて10分程煮る。
味を見ながらリンゴジュースを入れる。 - 7 野菜が柔らかくなって全体が温まったら完成です(^^)
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