主夫がつくる台湾ミンチ 作り置きに レシピ・作り方
材料（作り易い分量人分）
作り方
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1
フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を弱火で炒める。
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2
香りが立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒める。
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3
豚肉に火が入ったら、砂糖、醤油を加えて軽く水分が飛ぶまで火を入れる。
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4
完成です。
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5
（使用例）そうめんのトッピングとして。
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- 料理名
- 台湾ミンチ
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