ポテサラリメイク☆なんちゃってグラタン レシピ・作り方

ポテサラリメイク☆なんちゃってグラタン
  • 約15分
  • 500円前後
ともたろサン
ともたろサン
ランチにぴったりなボリュームです♪

材料(3人分)

  • ポテサラ 小ボウル1個
  • アスパラ 5〜6本
  • まいたけ 1/2パック
  • ブロックベーコン 70g
  • バター 20g
  • コンソメ(粒) 小さじ1
  • 2カップ
  • シチューの粉 大さじ2弱
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1/小さじ2
  • 胡椒 ひとつまみ
  • とろけるチーズ 3枚
  • 水菜 1束

作り方

  1. 1 舞茸はほぐし、アスパラ、ベーコン、水菜をザク切りにする。
  2. 2 鍋にバター、アスパラ、まいたけを入れ中火で軽く炒める。水1/2カップとコンソメ(粒状)小さじ1を加える。
  3. 3 ベーコンをいれ蓋をして3分くらい煮る(弱〜中火)
  4. 4 一旦火を止めてシチューの粉大さじ2弱を入れて弱火で混ぜる。再度火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜてから弱火で2分程温める。
    火を止めたら胡椒をひとつまみ振りかける。
  5. 5 陶器のお皿にポテサラを盛り、4のシチューをかける。
  6. 6 5にとろけるチーズを載せてオーブントースターで3分焼き、ザク切りした水菜を盛りさらに2分焼く。
  7. 7 チーズに焼き目がついたら完成♪焼き加減はお好みで調整して下さい。(我が家のトースターは930wでした)

きっかけ

ポテサラを大量に作ったので味替リメイクがしたくて(笑)

おいしくなるコツ

炒める際はバター(なければマーガリンで代用)必須です。 アスパラ→ブロッコリー 材料に人参足すなどしても良さげです♪

  • レシピID:1490014147
  • 公開日:2021/05/14
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カテゴリ
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