【糖質オフ】大根&梅干し&かつお節 和風豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水抜きをするために、
   木綿豆腐を電子レンジで温めて置いていきます。

   

2. 2 大根とにんじんをスライサーで薄くスライスします。

   

3. 3 2.を細く千切りにします。

   

4. 4 3.の大根とにんじんを
   水にさらしておきます。

   

5. 5 梅干しから種を取り出し梅肉を細かく刻みます。

   

6. 6 サラダ菜を流水でサッと洗い、水気を切っておきます。

   

7. 7 かいわれは、トッピング用に4分割ぐらいに切っておきます。

   

8. 8 1.の豆腐の水気をきり
   ぐちゃぐちゃに潰します。

   

9. 9 6.のサラダ菜を適当な大きさに手で割いて、少し大きめの深皿に盛り、その上に8.の豆腐を盛り付けます。

   

10. 10 9.の上に水気を切った4.の大根とにんじんを盛り付け、7.のかいわれと5.の梅肉をトッピングします。

    

11. 11 かつお節を上からまぶし
    最後にもち麦ローストを振り掛けて出来上がり。