塩麹でサラダチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉にフォークでたくさん穴をあけます。
材料をすべてポリ袋に加えて5分おきます。
ポリ袋は必ず耐熱性のものを使ってください。
- 2 お湯（1Lほど）を沸かしたら火を止めて1を入れます。浮いてしまうのでお皿か何かを乗せた沈むようにして、蓋をします。そのまま30分ほど放置したら完成です。
- 3 肉がピンクなのが気になる方は、お湯を再度沸かして肉をひっくり返して再度10分ほど放置するとよいです。
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Laon2021/07/30 09:05
ISHIHOさん
こんにちは。そしてはじめまして(^-^)
塩麹のおかげかホロホロ♪美味しく出来ました(*^-^*)
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