しめじとミックスベジタブルのカレーコンソメスープ レシピ・作り方

しめじとミックスベジタブルのカレーコンソメスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ミックスベジタブルとしめじを使って簡単にコンソメスープを作ります。カレー粉で子供も大好きなカレー風味に。

材料(3人分)

  • しめじ 1/2袋
  • ミックスベジタブル 50g
  • 500〜600㎖
  • コンソメキューブ 1個
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • カレー粉 少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、ほぐしたしめじと凍ったミックスベジタブルを入れて火にかける
  2. 2 沸騰したら火を弱め、コンソメ、塩を入れて煮込む
  3. 3 しめじに火が通ったら塩こしょうとカレー粉を入れ、味を整えたら完成!

きっかけ

簡単にスープを作りたくて。

おいしくなるコツ

しめじでなくても、お好きな具材でアレンジできます。

  • レシピID:1490012109
  • 公開日:2020/10/13
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カテゴリ
コンソメスープとうもろこしにんじんカレー粉しめじ
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