萎びたナス救済♪茹でナスのカラシ胡麻和え レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
茄子ってシワシワにすぐなっちゃいますよね。そんな時よく作ってます。茹でた鶏肉やゴボウなどと合わせても美味しいですよ～♪
材料（1～2人分）
- ナス 1本
- 練りごま 小さじ1~2
- 和からし(チューブ) 1cm
- 醤油 小さじ1/3~1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ナスの外側を軽くピーラーなどで剥きます。
-
2
沸騰した湯で1のナスを茹でます。
-
3
(ケーキ)フォークなどを使いナスをほぐす。
- 4 調味料をほぐした茄子に加え、混ぜ合わせて完成♪
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関連情報
- 料理名
- ナスのおひたし
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