＊豚肉と夏野菜の旨味噌丼＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備
・茄子、ピーマン、パプリカはそれぞれ乱切りにする。
・豚肉は食べやすい大きさに切り◎を全体にまぶす。
・●を混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき火をつける。（中火）
豚肉を入れ炒め、色が変わってきたら茄子を入れさらに炒める。 - 3 3〜4分程炒めて全体的に火が通ってきたら、ピーマン・パプリカを入れさっと炒める。
- 4 ●を入れ、全体的に絡ませながら炒める。
-
5
器にご飯→味噌炒めの順で盛り付ける。
お好みで炒りごまをかけるのもおすすめ。
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mint食堂
いらっしゃいませ☆閲覧ありがとうございます。
管理栄養士の経験や知識を生かして作った料理やお菓子を紹介中。
ちょっぴりおしゃれなものを美味しく簡単に・・・がモットーです！
不慣れな点もありますが、宜しくお願いします。
ごゆっくりご覧下さいませ。
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