わっかのゴーヤチャンプル レシピ・作り方

わっかのゴーヤチャンプル
  • 約15分
DODOMEIRO14
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苦味があるのがクセになるゴーヤチャンプルです!

材料(約3人分)

  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉 250g
  • 2個
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤを半分に切って綿と種を取ります。
    それを輪切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油で豚肉とゴーヤを炒めます。
    そこに◎の調味料を入れて炒めます。
  3. 3 ある程度炒めたら溶いた卵を入れて火が通れば出来上がりです。

きっかけ

豆腐はないですがチャンプルが食べたかったので。

  • レシピID:1490009847
  • 公開日:2019/05/01
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