副菜に。しめじと人参の煮物☆ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥き、幅5ミリ程の千切りにする。
薄揚げとちくわも人参と同じ大きさに千切りにすし、しめじは石付きを切り落とし、ほぐしておく。 - 2 鍋にごま油小さじ2程度（分量外）を熱し、人参を炒め、油が回ったら薄揚げ・ちくわ・しめじを入れて炒める。
- 3 2にだし汁・醤油・砂糖・みりんを入れしばらく煮る。
- 4 10分程煮て人参が柔らかくなったら、火を消しそのまま冷まし、味が染みたら完成。
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- 料理名
- しめじと人参の煮物
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作り置きにも。