甘ーい♡さつまいものポテトサラダ☆ レシピ・作り方

甘ーい♡さつまいものポテトサラダ☆
  • 約30分
  • 300円前後
☆chan.aya☆
☆chan.aya☆
さつまいもとマヨネーズで甘じょっぱいポテトサラダが我が家では定番です。
ヨーグルト入りでヘルシーに☆

材料(4〜6人分)

作り方

  1. 1 ベビーチーズを8等分位の角切りにし、魚肉ソーセージを2〜3cm幅に切る。
    きゅうりを薄切りにし、塩を振り揉む。
    水気をキッチンペーパーで拭き取り、置いておく。
  2. 2 さつまいもは皮を剥き角切りにし、水につけアクを抜く。
  3. 3 さつまいもを鍋に入れ、さつまいもが浸る位の水を入れ、柔らかくなるまで煮てザルに上げる。
  4. 4 ボールにさつまいもを入れ、温かいうちにマッシュする。
  5. 5 粗熱が取れたら、残りの全ての材料を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成。

きっかけ

さつまいもでサラダを作りたくて。

おいしくなるコツ

きゅうりを入れずに、ホットポテトサラダとして食べでも美味しいです。

  • レシピID:1490009006
  • 公開日:2018/06/09
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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
さつまいものポテトサラダ
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