豚肉巻き雑穀生姜ごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 三十雑穀 １０ｇ
- ★酒 大さじ１
- ★生姜（みじん切り） １０ｇ
- ★生姜汁 １０ｍｌ
- ★昆布 ５ｃｍ角
- ★塩 小さじ１/４
- 豚肉（薄切り） ６枚
- 醤油 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 生姜の甘酢漬け 大さじ１
作り方
-
1
洗った米に雑穀を入れ、１５分程浸水する。
- 2 炊飯器に１を入れ、１合の目盛まで水を入れ、★と水（大さじ２）を入れて炊く。
- 3 豚肉をバットに入れ、醤油とみりんに浸けておく。
-
4
２を俵型ににぎる。（７つできますが、６つ使用しています）
-
5
４を３で巻き、オーブンレンジに入れ、グリル機能で１０分焼く。
- 6 生姜の甘酢漬けを添える。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉巻き雑穀生姜ごはん
フルーツブーケ
楽天レシピと料理コンテストへのレシピと写真の投稿を楽しんでいます。「ピエトロドレッシングレシピコンテスト」グランプリ、「パナソニッククッキングフォトレポ」最優秀賞、「あおもり産品レシピコンテスト」グランプリ、「こてっちゃんおつまみレシピコンテスト準グランプリ、「共立食品手づくりお菓子コンテスト」優秀賞、楽天レシピ３ダウン・カゴメ賞ほか受賞。フルーツとフルーツを使った料理が好きです。
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