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蛸と韮のコチュジャン和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
蛸と韮のコチュジャン和え
  • 500円前後

レンジだけで簡単にできる、あっさりとした味の韓国風和え物です。

作り方

  • 1

    ゆでだこは一口大に、ニラは３ｃｍに切る。

  • 2

    ニラを耐熱容器に入れ蓋をし、レンジ６００Ｗで１分半加熱し、水分を軽く絞る。

  • 3

    ２に★の調味料を入れて混ぜ、１のたこを入れて混ぜ、ごまをかける。

  • 4

    （使用したごま油の写真です）

きっかけ

「韓国食材を使ったレシピコンテスト」に応募のため、レンジだけで作れる簡単料理として考えました。

おいしくなるコツ

ニラの加熱がポイントです。最初に１分加熱し、様子を見るとよい感じです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
その他の目的・シーン > おつまみ > 焼酎に合うおつまみ
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
各国料理：
韓国料理 > その他の韓国料理
食材：
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1490008352

公開日：2017.05.03

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料理名
蛸と韮のコチュジャン和え
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
簡単レンジ時短焼酎に合う

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