手軽にできる＊トマトカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- オリーブ油(サラダ油でも可) 大さじ2
- 玉ねぎ 2個
- ひき肉 100ｇ
- チューブ生姜 ５センチ
- チューブニンニク ５センチ
- トマトジュース 200ミリℓ
- トンカツソース 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ4
- カレールー 2皿分
- ローリエ(無くても可) １枚
- ローズマリー(無くても可) 3振
- 一味唐辛子(無くても可) 5振
- シナモン(なくても可) ２振
作り方
- 1 フライパンを温め油を引き、みじん切りした玉ねぎ、ローズマリー、ローリエを入れて飴色になるまで炒めます。(ローリエ、ローズマリーは無くても大丈夫です)
- 2 炒めた玉ねぎにひき肉を入れてシナモンを２振して火が通るまで炒めます。(シナモンは無くても大丈夫です)
- 3 お肉に火が通ったら、トマトジュース200mg、ケチャップ大さじ4、トンカツソース大さじ3、チューブ生姜５センチ、チューブニンニク５センチを入れて五分ほど煮込みます。
- 4 そこへカレールーを2皿分と一味唐辛子5振り(無くても可)投入してカレールーが溶けるまで煮込みます。ルーが溶けたらローリエを取り出します。
-
5
お皿に盛れば完成です＊
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