乾燥野菜を使って簡単！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 乾燥野菜ミックス（ゴーヤチャンプル）
- 1袋
- 豚バラ肉（薄切り）
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 小さじ２
- 塩こしょう
- 適量
- 醤油
- 小さじ２
- 黒胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- 〈材料です〉
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- 2
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- １．ゴーヤチャンプルミックスを戻し水気を切る。
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- 3
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- ２．フライパンにサラダ油小さじ１をひき、中火で熱し豆腐を並べる。全体に焼き色をつけて皿に取り出す。
再びサラダ油小さじ１を入れ、ゴーヤチャンプルミックスを炒め、皿に取り出す。
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- 4
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- ３．豚バラ肉を１枚ずつ広げ入れ、両面を焼く。豆腐とゴーヤチャンプルミックスを戻し入れ、
中火で全体を混ぜ合わせながら塩コショウで味付けする。
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- 5
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- ４．溶き卵を全体に流し入れ、卵が具材に絡んだらさっと混ぜる。最後に醤油小さじ２を
まわしかけて、ひと混ぜして皿に盛り黒胡椒をふる。
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- 6
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きっかけ
乾燥野菜を使った、簡単時短商品を開発しました
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