簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き レシピ・作り方

簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
れいちゃっ
れいちゃっ
彩よくにんじんとひじきで栄養たっぷりな美味しい卵焼きです。
冷めても美味しいのでお弁当にも。

材料(2人分)

  • 伊勢ひじき(戻したもの) 30g
  • にんじん 20g
  • 2個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • サラダ油(焼く用) 小さじ2

作り方

  1. 1 ひじきを戻してザルに上げ水けを切る。
  2. 2 にんじんはみじん切りにしてレンジで30秒加熱する。
  3. 3 卵を溶きほぐし、にんじんとひじきと★調味料を入れてかき混ぜる。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ熱し、卵液を流し入れ中火で焼きながら巻いていく。
  5. 5 巻きあがったら両面焼いて出来上がり。
  6. 6

きっかけ

にんじんとひじきが残っていたので卵焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

残り物でも美味しく作れるのでアレンジ自由です。

  • レシピID:1490006886
  • 公開日:2016/06/29
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カテゴリ
ひじき簡単おつまみ簡単夕食にんじんだし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
ひじき 卵焼き 簡単 にんじん
料理名
ひじきとにんじんの卵焼き
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つくったよレポート(4件)

  • amnos73
    amnos73
    2017/12/05 23:16
    簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き
    お弁当用に作りました
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • k592
    k592
    2016/11/18 02:47
    簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き
    お弁当のおかずに!ニンジンとひじきが美味しく栄養もあって見た目もキレイ(๑´ڡ`๑)おいしかったです!ごちそうさまでしたー!
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/07/30 20:47
    簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き
    れいちゃっ さん、
    こんばんは~♪
    ひじきばかり目立って
    人参のかげが薄いですが、美味しかったです♪ご馳走様でした
    (#^.^#)
  • 129kajitu
    129kajitu
    2016/06/30 16:45
    簡単美味しい☆ひじきとにんじんの卵焼き
    人参大きかったらしく巻くのに手間取りましたが美味しく出来ました!栄養満点で彩りも良いのでお弁当に最適ですね!

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