薬味ねぎとの付き合い方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薬味ねぎはスーパーの見切り品で安く手に入れる。（見切り品以外の方法で手に入れても良い。）根っこがぼうぼうに伸びている物が良い。
2. 2 １の傷んでいるところ、枯れているところは取り除く。洗って輪ゴムなどで軽く束ね、S字フック等に引っ掛けて水気を乾かす。
3. 3 乾いたら根元を1～2ｃｍ切り落とし、これをプランター等に植える。（野菜の栽培等をしている方は。）だいたい、生えてきてくれます。
4. 4 あとは、小口に切って、密閉容器に入れて冷凍する。とても小さな物に小分けしてもいいし、1つの容器に入れて、使うときスプーンで取り出してもよい。
5. 5 ☆私はねぎや玉ねぎを生食すると胃もたれしたり口臭がしたりすることがあります。でも冷凍したものだと、この食後の問題が起こりません。