タジン鍋で簡単!野菜たっぷり、タラの味噌鍋♪ レシピ・作り方

タジン鍋で簡単!野菜たっぷり、タラの味噌鍋♪
  • 約15分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
タジン鍋で作ると、時間短縮に作れますよ♪
野菜たっぷりで、ヘルシーなタラの味噌鍋です❤

材料(2~3人分)

  • たらの切り身 2~3切れ
  • キャベツ 4枚
  • もやし 1袋
  • じゃが芋 3個
  • 大蒜 2片
  • 葱(みじん切り) 大3
  • バター 大1
  • ☆水 200cc
  • ☆和風顆粒だしの素 小1
  • ☆料理酒 大2
  • 味噌 大1
  • 塩コショウ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1 キャベツは、芯を切り食べやすい大きさに手でちぎります。もやしは、さっと洗いざるにあげます。じゃが芋は、皮を剥き細切りにします。大蒜は、皮を剥き薄切りにします。
  2. 2 葱は、みじん切りにします。
    *今回は、大匙4杯使いました。
  3. 3 タジン鍋に、バターを引き、大蒜とじゃが芋を炒めます。
  4. 4 ③に、キャベツとタラをのせます。☆の調味料で味付けをし、蓋をして4~5分煮込みます。
  5. 5 ④に、もやしと味噌を入れ、更に蓋をして1~2分程煮込みます。
  6. 6 最後に、葱と味見をしてみて薄いようでしたら、塩コショウで味付けをします。

きっかけ

じゃが芋を沢山頂いたのと、もやしの賞味期限が本日までなので、家にある材料でレシピを考えました。

おいしくなるコツ

今回は、タラを使用しましたが、鮭で代用してもとっても美味しいです♪ 味噌と塩コショウは、お好みの辛さで調節して下さいね。

  • レシピID:1490005233
  • 公開日:2014/05/09
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その他の鍋
料理名
野菜たっぷり、タラの味噌鍋
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/11/19 21:07
    タジン鍋で簡単!野菜たっぷり、タラの味噌鍋♪
    寒くなってきたので鍋料理がイイですね!
    ニンニクの香りで食欲をそそりますね^m^
    タラであっさりしているので、野菜をたっぷりと食べられ、とても美味しかったです♪

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