豚肉＆糸こん＆葱の、甘辛味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉(肩ロース・焼き豚用) 240g
- 白ネギ(緑の部分) 1/2本
- 糸こんにゃく 1袋
- 鷹の爪(輪切り) 1本
- ☆水 50cc
- ☆料理酒 大1
- ☆大蒜味噌(ID:1490004453) 大1
- ☆砂糖 小1
- ☆みりん 大1
- ☆大蒜のチューブ 1㎝程度
- 胡麻油 小1・小１
作り方
-
1
豚肉(肩ロース)は、食べやすい大きさに切ります。白ネギは、今回は緑の部分のみを使用します。輪切りに切ります。
糸こんは、ざるにあげてハサミで何回か切り込みを入れさっと洗います。
-
2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を両面焼きます。一度、取り出し油を落とします。キッチンペーパーで、フライパンの汚れを落とします。
-
3
☆の調味料を、混ぜ合わせます。
-
4
②のフライパンに、残りの胡麻油小1を入れ、葱と糸こんを炒めます。
-
5
④に、②の豚肉と鷹の爪を入れ軽く炒めます。
③の調味料を入れ、蓋をして3分煮込みます。
器に盛りつけたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- 豚肉と葱と糸紺の、甘辛味噌炒め
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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大蒜味噌は、レシピID1490004453を参考にして下さいね♪