ちりめんじゃこたっぷり❤塩麹であっさり炒飯♪♪ レシピ・作り方

ちりめんじゃこたっぷり❤塩麹であっさり炒飯♪♪
  • 約30分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
ちりめんじゃこたっぷり入っているので、栄養満点です♪
お昼ごはんにお勧めです!(^^)!

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ お玉1杯分
  • 人参 中1/2本
  • 鯛竹輪(竹輪なら何でもOK) 1本
  • 白ネギ 1/2本
  • ☆卵 2個(Lサイズ)
  • ☆塩麹 小2
  • ☆みりん 小1
  • 炊き立てのご飯 1合
  • 黒ゴマ(白ゴマ&すりごま等でもOK) 大1
  • ごま油 大1

作り方

  1. 1 人参は、皮を剥きみじん切りにします。白ネギは、輪切りに。鯛竹輪は、縦半分に切り半月切りにします。卵は、溶き卵にし☆の調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、人参→白ネギ→ちりめんじゃこ→竹輪を順番に炒めます。
  3. 3 ②に、①の溶き卵を入れ全体に馴染ませます。
  4. 4 ③に炊き立てのご飯と黒ゴマを入れ、更に炒めます。

    お皿に盛りつけたら、完成です。

きっかけ

ちりめんじゃこをたっぷり購入したので、栄養を考えてレシピを作りました。

おいしくなるコツ

卵の中に、調味料を入れて置くと全体に味が馴染んで美味しいです。 火力はずっと強火で、時間短縮で炒めるとパラパラになります。

  • レシピID:1490004989
  • 公開日:2014/02/11
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カテゴリ
ちりめんじゃこ
料理名
ちりめんじゃこたっぷりの、炒飯
駄目だバブルス
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