家にある材料で、恵方巻♪♪ レシピ・作り方

家にある材料で、恵方巻♪♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
さくらデンプ以外は、家にある材料で作りました。
自分で考えて作ったのは、今年が初めてなので、私のようにど素人の方でも、簡単に作れます!(^^)!

材料(3人分)

  • カニカマ(寿司用) 3本
  • 胡瓜 1個
  • 大葉 6枚
  • 4個・Mサイズ
  • ★塩麹 小1
  • ★砂糖 大3
  • ★料理酒 大2
  • ☆酢 大3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆塩 小1/2
  • 温かいご飯 2合
  • さくらデンプ(あれば) 1本→小1/2
  • 2切れ
  • サラダ油 小1
  • 焼き海苔 大3枚

作り方

  1. 1 ☆の調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2 炊き立てのご飯に、①を入れ、手際良く混ぜ合わせます。全体に馴染んだら、冷まします。
  3. 3 ボウルに生卵を入れ、★の調味料を入れ混ぜ合わせます。フライパンに、サラダ油を引き卵焼きを作ります。
  4. 4 胡瓜は、4等分に切ります。卵焼きは6等分に切ります。大葉は、軸を切り半分に切ります。鮭は、グリルで両面焼き、冷ましてからほぐします。
  5. 5 焼き海苔に薄くご飯をのせ、④の写真の、桜でんぷ・卵・胡瓜・カニカマ・鮭・大葉をのせます。
    ご飯をのせるときに、奥は1㎝隙間を開けて、手前からグッと巻き込みます。端っこをカットします

きっかけ

節分なので。家にある材料で、初めて自分で考えて作りました。

おいしくなるコツ

鮭は、お弁当の残り物や、朝ごはんの残り物などで使用して下さいね。 わざわざ焼くのが面倒な方は、鮭そぼろがお勧めです♪卵は、甘く作りました。 さくらデンプは、お好みで入れて下さいね。

  • レシピID:1490004955
  • 公開日:2014/02/03
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カテゴリ
恵方巻き
料理名
恵方巻
駄目だバブルス
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