今日は節分！「恵方巻き」が主役の献立 6提案

「恵方巻き」献立のコツ

節分と言えば恵方巻きですね！恵方巻きもたくさんのアレンジレシピがありますよ。中の具材から巻き方までいろいろなアレンジがあるので去年と違う恵方巻きを楽しめますね。恵方巻きの具材にたんぱく質が少ない場合は副菜や汁物でたんぱく質を摂るようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

見た目もきれい！サラダ巻き

ポイント

見た目もきれいなサラダ巻きです！寿司飯は寿司飯の素を使うと簡単にできますね。卵は焼きますが、それ以外の具材は切ったり、混ぜるだけなので具材の準備も簡単ですよ。副菜1品目はれんこんと豚肉のしょうが焼きにしましょう。豚肉でたんぱく質を補給できますよ。れんこんも一緒に炒めているので食感も楽しめますね。副菜2品目は大豆とひじきの煮物にしましょう。大豆は水煮のものを使うので煮るときも簡単ですね。

他のおすすめ献立

牛肉たっぷり＊焼き肉の簡単恵方巻き

ポイント

たっぷりの牛肉がおいしい焼き肉の簡単恵方巻きです！牛肉にはしっかり下味をつけているのでそのままでもおいしいですよ。副菜は旨味が広がるたこと里芋の煮物にしましょう。里芋は水煮のものを使うと下処理がなく簡単に調理できますね。冷凍のものでも代用できますよ。汁物は小松菜とちくわのすまし汁にしましょう。めんつゆを使うことで味付けも簡単ですね。小松菜がなければほうれん草やチンゲン菜でも代用できますよ。