節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪ レシピ・作り方

節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪
  • 約10分
  • 300円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
冷蔵庫にある残り物で、簡単な温かい中華スープを作りました♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オクラはヘタを取り、塩を少々かけたら軽くこすって、輪切りにします。カニカマは、手でほぐしておきます。もやしは、軽く洗います。卵は、溶きます。
  2. 2 豆腐は食べやすい大きさに角切りにします。鍋に1000mlの水を入れ沸騰させたら、豆腐を入れます。
  3. 3 ②に、①の材料とコンソメと塩(小1/2)を入れ、味付けをします。
  4. 4 コンソメが馴染んだら、火を止めて溶き卵を入れます。
    お皿に盛りつけたら、完成です♪

きっかけ

3連休の前に節約しようと思い、冷蔵庫にある単価の安い材料を集めて、温かい中華スープを作りました♪

おいしくなるコツ

お好みですが、③の工程で余り煮つめすぎるよりは、1~2分程度煮込む方が、オクラが柔らかくなりすぎず美味しいです。

  • レシピID:1490004472
  • 公開日:2013/10/08

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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ
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つくったよレポート(2件)

  • 梅ちゃん1580
    梅ちゃん1580
    2014/02/25 20:25
    節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪
    おくらで全体にとろみが出て、すごく温まりました。
    ごちそうさまでした。
  • dekotan1
    dekotan1
    2013/10/09 20:40
    節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪
    オクラのヌルヌルがとても美味しかったです
    カニかまはなかったですが、ボリュームのあるスープでした。ごちそうさま

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