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節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪
  • 300円前後

冷蔵庫にある残り物で、簡単な温かい中華スープを作りました♪

作り方

  • 1

    オクラはヘタを取り、塩を少々かけたら軽くこすって、輪切りにします。カニカマは、手でほぐしておきます。もやしは、軽く洗います。卵は、溶きます。

  • 2

    豆腐は食べやすい大きさに角切りにします。鍋に1000mlの水を入れ沸騰させたら、豆腐を入れます。

  • 3

    ②に、①の材料とコンソメと塩(小1/2)を入れ、味付けをします。

  • 4

    コンソメが馴染んだら、火を止めて溶き卵を入れます。
    お皿に盛りつけたら、完成です♪

きっかけ

3連休の前に節約しようと思い、冷蔵庫にある単価の安い材料を集めて、温かい中華スープを作りました♪

おいしくなるコツ

お好みですが、③の工程で余り煮つめすぎるよりは、1~2分程度煮込む方が、オクラが柔らかくなりすぎず美味しいです。

レシピID: 1490004472

公開日:2013.10.08

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.02.25

    おくらで全体にとろみが出て、すごく温まりました。
    ごちそうさまでした。

    こんばんわ☆オクラ、スープにしてもとろみが出て美味しいですね!(^^)!
    具沢山でとっても美味しそうです❤
    体も温まりますね♪レポ、有難うございました♪

    お返事を見る

  • 2013.10.09

    オクラのヌルヌルがとても美味しかったです
    カニかまはなかったですが、ボリュームのあるスープでした。ごちそうさま

    オクラと卵で彩りもとっても綺麗ですね❤オクラを火で加熱すると、ヌルッと食べやすくなりますね♪朝晩、要約涼しくなってきたので、温かいスープはいいですね♪♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
中華スープ
料理用途
普段の料理

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