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明太子クリームオムライス♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
明太子クリームオムライス♪
  • 300円前後

バターライスの中に明太子を少しきかせたライスに、明太子クリームソースをかけたオムライス♪

作り方

  • 1

    玉ねぎ 人参 ピーマンはみじん切り。ウインナーは輪切り。
    しめじは食べやすく裂いておく。

  • 2

    フライパンに、バターを溶かし、ウィンナーを炒め、野菜を加えて炒めます。

  • 3

    ご飯を入れ、明太子(薄皮を取ったもの)入れて混ぜ合わせます。

  • 4

    ソース♪
    お鍋に牛乳 小麦粉 バターを入れて泡だて器で混ぜ合わせながら火をつける。
    とろみが付いてきたら、シメジを加えて、マヨネーズ 昆布茶を加えて味を整える。

  • 5

    卵と牛乳で卵液を作る。
    フライパンに、サラダ油を熱し、(分量外)卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。
    ③ご飯をのせて、両端を折りお皿で蓋をし、ひっくり返します。

  • 6

    こんな感じに♪

  • 7

    ④ソースをかけて、貝割れ&パセリなど散らして完成☆

きっかけ

たまには変わったオムライスが食べたく・・明太子ソースを作りかけてみました。

おいしくなるコツ

バターライスの具材はお好みで!!
飾りに、刻みのりもいいかも・・

レシピID: 1490003816

公開日:2013.06.11

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.04.20

    ケチャップ少なかったので違う味付けを...と思い、こちらにたどり着きました。家族に大好評でした!!クリーミーでおいしかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.03.10

    とても美味しかったです~♪
    かなり大盛りで頂きました!
    ごちそうさまでした♪

    TOMOMI9968さん
    おはようございます☆
    ホント大盛りですね^^* 美味しそうなオムライス作って頂きありがとう♡
    嬉しいコメント感謝です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
明太子クリームオムライス
料理用途
普段の料理

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