揚げずに簡単～ ほっくほく大学芋 レシピ・作り方
材料（５人分）
- サツマイモ 中３本
- 油 大２
- 砂糖 大２、５
- 醤油 小１
- 水 ６０ｃｃ
- 炒りゴマ 適量
作り方
-
1
サツマイモを2～3センチに乱切りします。
-
2
水で洗ってザルに取り水切りをします。
ペーパータオルで水分を拭き取ります。
-
3
油を入れたフライパンを熱し、②を入れて中火～やや弱火で蓋をして焼きます。
（時々フライパンを振って下さい）
串で挿してみてスッと通ったら砂糖・水・醤油を入れ中火で炒めます。
-
4
水分が飛んでカラメルのようなにおいになったら火を止め、炒りゴマを振って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 簡単、大学芋
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
揚げるとカロリーが気になるので少量の油で揚げ焼きました。