おからでつるん～　軟らかいみたらし団子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにおからと白玉粉を入れ、水を加えながら耳たぶ位の硬さにします。

   

2. 2 鍋でお湯を沸かし、一旦沸騰したら弱火にして、①を丸めながら入れます。

   

3. 3 中火～やや弱火で団子を煮ます。
   浮いて来たら水を張ったボウルにすくいます。

   

4. 4 冷水（氷水）に入れて冷まします。

   

5. 5 ＊でみたらしのタレを作ります。
   耐熱容器に＊印を入れレンジで30秒チンします。
   取り出してスプーンなどで混ぜます。
   再度３０秒チンします。
   程よいなめらかさになるまで繰り返します。

   

6. 6 お団子を串にさして、タレを塗ります。

   

7. 7 黒大豆を煮ていたので、一緒にいただきました♪