うまみたっぷりのゆで汁を使ったＥＣＯ野菜すーぷ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚のゆで汁 ２カップ位
- レタス（外葉でＯＫ） 2～3枚
- もやし １袋
- 塩コショウ 少々
- だしの素 少々
- 薄口しょう油 少々
作り方
-
1
レタスは洗ってきる。
もやしは洗って水を切っておく。 -
2
ゆで汁を強火で沸騰させる。
集まってきたあくをすくう。
１．の野菜を加えて、だしの素（粉末など）を加え、塩コショウ・しょう油で味を調える。 - 3 加える野菜は、大根・人参・キャベツ・白菜・じゃがいも・たまねぎ…お家にあるものなんでもＯＫ！！です。
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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つくったよレポート（2件）
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Beach Boys☆2013/07/25 13:51
今までは捨ててました(x_x)とても美味しくて後悔､､ご馳走様でしたm(_ _)m -
夏はぜ2013/06/24 21:23
裏ごしして使ったら、とてもさっぱりして美味しいスープになりました。
❢ご馳走様でした（*^_^*）
レシピへのコメント
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付け合せのレタスの外葉やもやしを合わせて、ＥＣＯスープに♪